|
|
Varkensvlees Met Kerrie En Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. nassie of bamievlees*
1 grote ui*
2 teentjes knoflook*
1 courgette*
3 eetlepels olie*
1 eetlepel milde kerriepoeder of currypasta*
75 gr. rozijnen*
1 eetlepel bloem*
200 ml. volle yoghurt*
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui grof.
Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn.
Snijd de courgette in blokjes.
Bereidingswijze:
Verhit wat olie in de wok.
Roerbak het nassie/bamievlees met de kerriepoeder in drie tot vier minuten bruin.
Schep er de ui,de knoflook,de courgette en de rozijnen door en roerbak alles nog twee tot drie minuten.
Roer de bloem door de yoghurt en schep dit door het vleesmengsel.
Verwarm het gerecht nog 2 to 3 minuten zachtjes door.
|
|
|